勃艮第风土和气候 The Climats, terroirs of Burgundy

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勃艮第风土和气候位于法国东部勃艮第地区，2015年被列入联合国教科文组织《世界遗产名录》。该遗产由两个核心部分组成：夜丘和博纳丘的葡萄园景观，以及第翁市的历史中心。遗产地体现了自中世纪以来勃艮第葡萄酒产区的独特风土概念，即气候、地质、土壤和人类劳动共同塑造葡萄园特性的理念。葡萄园以小块分散持有和长期稳定的土地边界为特征，著名的特级葡萄园包括罗曼尼康帝、香贝丹等。第翁市保留了勃艮第公爵宫殿和酒商建筑群。该遗产是农工业文化景观与千年酿酒传统的活态典范。

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勃艮第风土的起源
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